София. 6 мая. ИНТЕРФАКС - В Болгарии в субботу отмечают праздник в честь святого великомученика Георгия Победоносца как День покровителя пастухов и стад.

 

     Согласно вековой болгарской традиции, в этот день во всех семьях готовится особое блюдо из ягненка - "курбан". Ягненок перед закланием специально откармливается и украшается венком из веток шелковицы, переплетенных с крапивой и красными нитками.

 

     На праздничном столе, помимо "курбана", особое место отводится Георгиеву хлебу - большому круглому караваю, который специально выпекает самая молодая хозяйка в семье, сообщает болгарский сайт "Novinite".

 

     Святой великомученик Георгий, один из самых значимых святых христианства, жил в конце II - начале III века в римской провинции Каппадокия. Принятием христианской веры святой навлек на себя гнев императора, был подвергнут мучениям, а потом казнен.

 

     С тех пор он считается самым совершенным примером доблести и отваги. Иконописцы изображают его на коне, с копьем в руке, убивающим страшного змея, что символизирует победу христианства над язычеством, торжество добра над злом.

Георгий Победоносец также является одним из немногих христианских святых, известных и в исламе. В мусульманском фольклоре он известен под именем воина-мученика Джирджиса.

 

     День Георгия Победоносца также всегда признавался временем перехода природы от весны к лету и начала нового аграрного цикла.

 

06 мая 2006 года