Пост номер один

     Все мы знаем, что в Великий пост нельзя есть животную пищу. Но это материальная сторона дела. О духовных аспектах поста, его происхождении и смысле мы попросили рассказать священника одного из московских храмов отца Александра.

 

     Само понятие поста берет начало от Сотворения мира, когда в раю первым людям - Адаму и Еве - была дана первая заповедь. Как известно, Господь позволил им вкушать от всех плодов, произрастающих в райском саду, кроме одного плода с древа познания Добра и Зла. Результат, увы, известен: Адам и Ева тут же нарушили самый первый из известных постов. Истинный пост есть удаление зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления Проще говоря, пост это воздержание, один из путей смирения, духовного и физического очищения. Великий пост совершается в честь сорокадневного поста Иисуса Христа, который Спаситель держал в пустыне, предваряя таким образом собственное назначение, ради которого и пришел в мир, а именно искупление грехов всего человечества. Поэтому верующие люди и те, которые хотят верить, начинают духовные искания именно с поста, с воздержания, с очищения души от страстей и сомнений.

 

 

     Православный пост начинается с примирения это очень важный момент. Без примирения с Богом и близкими пост как здание без фундамента. Ко дню примирения верующие готовятся заранее, всеми силами смиряя гордыню, стараются они помириться с теми, кого оскорбили, кем были оскорблены, с кем были в ссоре или размолвке. За неделю до Прощеного воскресенья, за которым следует Чистый понедельник начало поста, верующие прекращают есть мясную пищу. Остальное, включая рыбу, вкушать можно. Примирившись с Богом и близкими, мы вступаем в Великий пост.

 

     Немаловажная деталь: перед постом необходимо покаяться, и если человек никогда в жизни не исповедовался, пост самое благоприятное время для покаяния. Кстати, в последнее время часто приходится слышать о том, что покаяться можно и без священника, но, увы, когда человек кается сам с собою у него всегда находится повод к лукавству и оправданию греха. Чтобы грех был прощен, необходима исповедь.

 

Две части целого

 

    Великий пост состоит из двух равновеликих частей воздержания телесного и духовного. Воздержание телесное заключается в отказе от пищи животного происхождения (мяса, молока, яиц, рыбы, кроме того с понедельника по пятницу не употребляют и растительное масло, рыбу можно есть лишь дважды: 7 апреля на праздник Благовещения и 24 апреля в Вербное воскресенье), а также в воздержании от иных телесных удовольствий, включая супружеские отношения.

 

     Пост же духовный заключается в молитве, которая есть разговор с Богом. Помолясь, человек успокаивается, потому что на него нисходит благодать.

 

     Во время всего Великого поста многократно читают молитву Святого Ефремия Сирина, которая звучит так: Господи и Владыко живота моего, дух праздности, уныния, любоначалия и празднословия не даждь мне, дух же целомудрия, смиренномудрия, терпения и любве даруй мне, рабу твоему. Господи, царю, даруй мне зрети моя пригрешения и не осуждати брата моего, яко благословен есть во веки веков, аминь . Вряд ли к этой молитве нужно что-то добавлять.

 

 

      Главная цель поста нравственно возвыситься и приготовиться к Пасхе Христовой. Святой Иоанн Златоуст в одной из своих бесед о посте говорил: Что пользы, когда мы проводим пост без добрых дел? Если скажет иной: Я постился всю четыредесятницу , - ты скажи: Я имел врага и примирился, имел привычку злословить и оставил ее... Для мореходов нет никакой пользы в том, что они переплывут большое пространство моря, но полезно для них, когда приплывут с грузом и со многими товарами. И для нас нет никакой пользы от поста, когда мы проведем его как-нибудь. Если мы постимся, воздерживаясь только от пищи, то по прошествии сорока дней проходит и пост. А если воздерживаемся от грехов, то и по прошествии этого поста он еще продолжается, и будет с нами постоянная от него польза

 

Разумная строгость

 

      Христос не вкушал пищи 40 дней, но в наше время пост должен быть разумным. Строгими, или сухими (то есть даже без растительного масла), являются первая неделя, третья и последняя Страстная седмица, однако их строгость определяется естеством и зависит от здоровья человека и его телесных сил. Разумеется, для слабых, больных, беременных и кормящих женщин, а также для путешествующих, занимающихся тяжелым физическим трудом требования поста ослабляются или отменяются вовсе.

 

1. Великий пост начинается за 40 дней до Пасхи. Цель поста: подготовка верующих к великому празднику Светлому Христову Воскресенью.

2. Петров пост начинается через неделю после дня Святой Троицы, длится до 12 июня. Установлен в честь святых апостолов.

3. Успенский пост - длится с 14 по 28 августа. Держится в память Успения Пресвятой Богородицы.

4. Рождественский пост длится с 28 ноября по 7 января. Предваряет собою праздник Рождества.

 

Что можно и чего нельзя есть в Великий пост

Можно:овощи, грибы, фрукты, ягоды, мед, варенье, мучное, продукты из сои, растительное масло (по выходным и праздникам*), рыба (по праздникам*), морепродукты (по выходным ///), небольшое количество вина (по праздникам*)

Нельзя: Мясо и все продукты мясного происхождения, яйца, молоко, кисломолочные продукты, майонез, масло сливочное, птица

Во всех монастырях и церковных лавках можно купить сборники рецептов постных блюд. Кроме того, там же продается видеокассета, посвященная постному меню.

* 7 апреля праздник Благовещения, 24 апреля Вербное воскресенье

 

 

На 200 г брынзы 200 г помидоров, 200 г сладкого зеленого перца, 100 г свежих огурцов, 100 г зелени сельдерея или петрушки, 2-3 дольки чеснока, 3-4 ложки растительного масла.

Помидоры нарезать кружками, перец кольцами, огурцы кубиками, зелень мелкими кусочками, брынзу мелко раскрошить, чеснок истолочь. Все смешать.

 

На 1,5 л воды 5-6 картофелин, 1 луковица, 0,5 головки чеснока, 3 лавровых листа, по 1 ст. ложке зелени укропа и петрушки, 6 - 8 горошин черного перца.

В подсоленный кипяток положить измельченный лук, проварить до мягкости, добавить нарезанный кубиками картофель и варить до готовности. Пряности и зелень всыпать в суп соответственно за 5 - 7 и за 2 минуты до готовности.

 

1 кг капусты, 1/2 стакана молотых сухарей, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки соли.

Отварить до полуготовности целый кочан капусты в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Разобрать кочан на листья, и каждый из них, завернув конвертом, обвалять в сухарях и обжарить в масле. Можно подавать остывшими.

 

1 кг очищенной тыквы, 1 стакан пшеничной муки, соль, сахар по вкусу, растительное масло для жарения, мед.

Тыкву натереть на мелкой терке, добавить соль и сахар, всыпать муку, замесить однородное тесто. Выкладывать ложкой на раскаленную сковороду в разогретое растительное масло, обжаривать с обеих сторон. Подавать с медом.